Blanda kycklingfärs, ägg, ströbröd, vitlök och kryddor. Rör ihop till en smet. Tärna fetaost i små kuber. Rulla färsen till bollar och tryck in en fetaostkub i mitten.
Stek kycklingbollarna i olja på mellanvärme tills de är helt genomstekta. Strö gärna lite torkad oregano ovanpå innan servering.
Servera med ratatouille och stekt potatis. Garnera med färsk oregano och svarta oliver.
Maria, Helena och Elin har bloggat sedan 2004.
–Från början var bloggen lite som en privat receptsamling där vi höll reda på vad vi ätit. Idag skriver vi om allt möjligt matrelaterat; bl.a. recept, restaurangbesök och reseskildringar.
